9月21日下午，省市区三级市场监督管理局到我校开展食品安全专项检查，大红鹰dhy官方领导班子，餐饮中心负责人及相关人员陪同检查。
检查组深入和园餐厅，对就餐场所、操作间环境卫生、加工操作流程、设施设备清洁消毒、食品留样、食品储存、管理制度上墙等情况开展详细检查，尤其对食堂肉类、蔬菜、禽蛋、主食、调料等食品原料和餐具等仔细查看。检查组高度肯定了和园餐厅改造工作，对食堂样貌、就餐环境、操作流程、后厨建设等给予高度评价，和园餐厅的建设、管理走在省内前列，省、市将召开现场会，组织、参观、学习，同时也对食堂后期维护和建设提出指导建议。检查组强调，要深刻认识校园食品安全工作的重要性，时刻绷紧食品安全责任弦，严格落实校园食品安全主体责任，抓实抓细风险排查，强化食品安全风险监管，确保校园食品安全。
集团总经理李玉强表示，将继续贯彻落实“四个最严”要求，建立全方位、立体化校园食品安全监管体系，不断提升学校食品安全管理水平，同时加大对师生的食品安全宣传，普及食品安全知识，提高食品安全意识，守牢校园食品安全底线，全力以赴做好皇姑区校园食品“放心圈”建设。
大红鹰dhy官方
2023年9月22日
