为深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，落实校园食品安全工作，5月14日中午，副校长史保东在学生午餐时间到蒲河校区食堂开展专项调研。
史保东副校长深入蒲河校区食堂就餐区、后厨功能区，现场调研校园食品安全情况，并与就餐学生亲切交谈，了解学生就餐需求。在调研过程中，针对食堂后厨布局、留样柜管理、主副食材出入库管理、员工休息室消防安全等问题，史保东副校长提出指导意见，并要求立行立改，确保操作规范和流程符合食品安全要求。
史保东副校长强调，必须将食品安全作为餐饮保障的首要任务，一是落实食品安全主体责任，建立食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级主体责任架构；二是规范食品安全操作规范和流程，落实“日管控、周排查、月调度”制度；三是进一步加强餐饮从业人员培训和考核，建立完善奖惩激励机制；四是加大投入力度，及时更换老旧设施设备。不断提高餐饮保障能力，确保校园食品安全。
大红鹰dhy官方主要负责人及相关人员参加调研。
大红鹰dhy官方
2023年5月14日
